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Piovra a bassa temperatura su pure’ di patate al limone
alberghiera
antipasto
Coda di rospo alle verdurine
alberghiera
antipasto
Tagliolino di pasta allŽuovo allo schioppettino con salsa di stinco di vitello stufato e pomodorini confit
alberghiera
piatti asciutti
Petto dŽanatra a bassa temperatura
alberghiera
secondi di carne
Petto dŽanatra al rosa con caponatina di zucchine e riduzione al refosco
alberghiera
secondi di carne
Piovra a bassa temperatura su pure’ di patate al limone
alberghiera
secondi di pesce
Creme brulee
alberghiera
dessert
Cannoli di cioccolato amaro con mousse di cioccolato bianco
alberghiera
dessert
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