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ricetta	autore	categoria
Piovra a bassa temperatura su pure’ di patate al limone	alberghiera	antipasto
Coda di rospo alle verdurine	alberghiera	antipasto
Tagliolino di pasta all´uovo allo schioppettino con salsa di stinco di vitello stufato e pomodorini confit	alberghiera	piatti asciutti
Petto d´anatra a bassa temperatura	alberghiera	secondi di carne
Petto d´anatra al rosa con caponatina di zucchine e riduzione al refosco	alberghiera	secondi di carne
Piovra a bassa temperatura su pure’ di patate al limone	alberghiera	secondi di pesce
Creme brulee	alberghiera	dessert
Cannoli di cioccolato amaro con mousse di cioccolato bianco	alberghiera	dessert
Soufflè freddo ai frutti della passione	enzodepra	dessert

Totale risultati: 9