Idee per il weekend

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Idee per il weekend

Le Scuole Alberghiere dello IAL Friuli Venezia Giulia vi propongono questo menù!

Antipasti


Asparagi sottaceto		Imam Bayildi		Tentacolo di piovra su crema di fagioli bianchi

Primi


Vellutata di pollo con tortino di riso nero		Ravioli di frico con crema di sclopit		Risotto di asparagi bianchi e Montasio avvolti con prosciutto di S. Daniele

Secondi


Petto di tacchino ai pistacchi stufato al Marsala		Filetto di manzo ai porcini		Medaglione di gamberi con vellutata di asparagi e granella di pistacchi

Dessert


Budino al cioccolato		Fragola ghiacciata con zuppa di vino		Sacher


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