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Ricette > Idee per il weekend
Le Scuole Alberghiere dello IAL Friuli Venezia Giulia vi propongono queste ricette!
Antipasti
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| Involtini di wurstel | Sformatino di zucchine su vellutata di pomodoro | Polpo arrostito su crema di patate e melanzane |
Primi
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| Risotto all'ortolana | Tagliolini al ragų di trota salmonata | Vellutata di zucca crema di frant e guanciale croccante |
Secondi
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| Hamburger di salmone su crema di zucchine | Costolette di agnello al sesamo | Petto d'anatra al rosa con caponatina di zucchine e riduzione al refosco |
Dessert
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| Rolata carsolina | Gnocchi di ricotta e mela | Crostata di more |
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