Le Scuole Alberghiere dello IAL Friuli Venezia Giulia vi propongono questo menù! 

Antipasti

Baccala mantecato con patate		Insalata di pollo con maionese		Fagottini farciti con salsa ai formaggi

Primi

Mezzelune alla zucca con burro, salvia e ricotta affumicata		Risotto ai frutti di mare		Pappardelle al cacao con ragu d'anatra

Secondi

Seppie alla griglia		Straccetti di manzo al cabernet		Pollo fritto alla carsolina

Dessert

Strudel di mele		Gnocchi di ricotta e mela		Curabie