Le Scuole Alberghiere dello IAL Friuli Venezia Giulia vi propongo queste ricette per l'estate! 

Antipasti

Frittata di patate, tagliatelle di zucchine, olio alla menta		Cozze allo zafferano		Hummus

Primi

Insalata di riso		Trofie seppie e piselli		Zuppa fredda di cetrioli

Secondi

Straccetti al limone con germogli di porro e spuma di formaggio alle noci		Costolette di agnello al sesamo		Filetti di trota con zucchine

Dessert

Mousse allo yogurt con coulis di fragole		Macarons		Pesche Caramellate alla Vaniglia