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Idee per il weekend
Le Scuole Alberghiere dello IAL Friuli Venezia Giulia vi propongono queste ricette per un weekend goloso!
Antipasti
Sofficini agli spinaci
Tartare di salmone marinato con insalata di finocchi e arance
Gamberetti in salsa rosa
Primi
Garganelli agli spinaci
Tortellacci zucchine e gamberi
Passato di patate porri e bottarga
Secondi
I claps da la grava
Rombo con verdure e crema di ceci
Petto di pollo per le feste
Dessert
Chantilly croccante, cremoso al fondente e variazione al lampone
Macarons
Torta di mandorle
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IAL Scuola Alberghiera Friuli Venezia Giulia - Aviano, Udine e Trieste
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