Le Scuole Alberghiere dello IAL Friuli Venezia Giulia vi propongono queste ricette per un weekend goloso! 

Antipasti

Sofficini agli spinaci		Tartare di salmone marinato con insalata di finocchi e arance		Gamberetti in salsa rosa

Primi

Garganelli agli spinaci		Tortellacci zucchine e gamberi		Passato di patate porri e bottarga

Secondi

I claps da la grava		Rombo con verdure e crema di ceci		Petto di pollo per le feste

Dessert

Chantilly croccante, cremoso al fondente e variazione al lampone		Macarons		Torta di mandorle