HotelDruid | community | chi siamo | contattaci
registrati
Brigata di salaAttrezzature di salaMise en placeAd ogni ora il suo servizioBasi del servizioComunicare in salaPresentazione efficace di un men¨

utente password
voglio registrarmi!
password dimenticata?



 Facebook
 Instagram
 Youtube


Corsi per ragazzi

Europalace Hotel - Monfalcone

Paderno Attrezzature

Electrolux Professional

Effepi

A scuola di... > Sala > Attrezzature di sala > Dotazione personale del cameriere

La dotazione personale del cameriere

La divisa

La divisa del cameriere Ŕ il suo primo strumento di lavoro. E' importante che sia comoda da indossare, pulita e ben stirata. La prima impressione che avrÓ il cliente sul personale e sul locale si baserÓ anche sull'aspetto della divisa.

Complementi alla divisa

I 5 accessori da non dimenticare (da tenere sempre con se o vicino a sÚ):

  1. tovagliolo di servizio,
    con la funzione principale di proteggere le mani e i polsi da eventuali scottature con le portate calde;
  2. accendino o fiammiferi,
    per accendere candele e scaldavivande;
  3. cavatappi professionale,
    completo di apri-bottiglia e di una lametta per togliere la capsula di stagno o di plastica che ricopre le bottiglie di vino;
  4. moneta e spiccioli;
  5. blocco per comande e penna.

Materiale ausiliario (da conservare nei pressi della propria area di lavoro)

  • cartina della cittÓ
  • orari di autobus e treni
  • spray smacchiatore con spazzola
  • farmaci contro bruciori di stomaco e dolori
  • dizionario gastronomico e vocabolari linguistici

Altri oggetti e indumenti (da mantenere a disposizione dello spogliatoio)

  • ago e filo in diversi colori
  • biancheria intima
  • libri professionali
  • lucido e spazzola per scarpe
  • pettine e specchio
  • per le donne lima e solvente per unghie
  • per gli uomini rasoio e schiuma da barba
  • spilla di sicurezza
  • deodorante
  • una divisa completa di ricambio
Home
Chi siamo
Community
Contattaci
A scuola di...
Cucina
Pasticceria
Sala
Bar
Speciali
Ricette
Cerca Ricetta
Chiedi allo Chef
Menù del weekend
Ricette dei Corsi
Corsi e Iscrizioni
Corsi in aula
Corsi per adulti
Dopo la 3a media
Lavoro
Trovare lavoro
Offerte di lavoro
Giovani qualificati