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Strudel di ricotta in tovagliolo,
Cjalsons di Studena Bassa,
Sfere di ricotta con erbe aromatiche e nocciole,
Mousse di ricotta,
Agnolotti in treccia,
Raviolo croccante ripieno di formaggio con olio all'erba cipollina,
Gnocchi tramontini,
Frittata di ricotta di capra agrodolce,
Gnocs di agne rosute,
Strudel di verdure,
Spuma di ricotta,
Torta di ricotta,
Malfatti di ricotta e erbette alla lomellinese,
Sformatino di ricotta con coulis di pomodoro fresco e basilico,
Tortino di ricotta con erbe di campo
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