community | chi siamo | contattaci


Cucina\|Pasticceria\|Sala\|Bar\|Speciali\| Cerca\|Chiedi allo Chef\|Idee per il weekend\|Ricette dei corsi\| Impara con noi\|Corsi di cucina per adulti\|Dopo la 3a media\| Trovare Lavoro\|Offerte di lavoro\|Giovani qualificati\|

registrati

utente password

voglio registrarmi!

password dimenticata?

Panino di medaglioni di trota alla friulana, Trota alla borgognona (o alla certosina), Trota al vino, Guazzetto di trota alla lignanese, Trota alla comasca, Filetti di trota con i peperoni, Filetti di trota con salsa di latte, Terrina di trota e anguilla, Filetti di trota salmonata arrostiti alle erbe aromatiche, Involtini di trota affumicata, porri e caprino fresco, Terrina di trota e porri, Trota al tartufo, Cjarsonz ripieni di trota fil di fumo, Filetto di trota alla ligure, Filetto di trota alle erbe

Ricette > Cerca

Filetti di trota alle olive nere

Segnala ricetta

di: andreacarnera

Ingredienti per 4 persone

trota 4 filetti

olive nere 100 gr.

pomodori freschi a spicchi 300 gr.

vino bianco 1 dl.

olio extravergine di oliva qb

Procedimento

1.	Infarinare i filetti, salarli, peparli e cuocerli in condimento caldo. Bagnare con vino bianco e lasciare evaporare. Aggiungere le olive nere e i pomodori tagliati a spicchi. Cuocere qualche istante, quindi cospargere di aglio e prezzemolo tritati. Servire accompagnati con patate bollite.

Caratteristiche

Tempo di preparazione	30 minuti
Portata	secondi di pesce ;
Origine	Italia
Stagionalità	primavera estate autunno inverno
Tipo di preparazione	in padella

Commenti

Scrivi il tuo nome:

Scrivi un commento alla ricetta:


Home Chi siamo Community Contattaci	A scuola di... Cucina Pasticceria Sala Bar Speciali	Ricette Cerca Ricetta Chiedi allo Chef Menù del weekend Ricette dei Corsi	Corsi e Iscrizioni Corsi in aula Corsi per adulti Dopo la 3a media	Lavoro Trovare lavoro Offerte di lavoro Giovani qualificati