HotelDruid | community | chi siamo | contattaci
registrati

utente password
voglio registrarmi!
password dimenticata?



 Facebook
 Instagram
 Youtube

Cosce di pollo al fornoPetto di pollo alle erbe cotte al vaporePollo Tandoori MasalaInvoltino di pollo con salsa ai porciniPollo ripieno di salsiccia e asparagiBocconcini di pollo allo zafferano di DardagoTerrina di pollo e piselli con salsa al basilicoFegatini di pollo con radicchio trevigiano, nocciole e salsa all'aranciaGang Kiau Wan Gai (Curry verde con pollo e bambý)Spiedino di pollo e maiale marinato allo zenzero su macedonia invernale e coulis di frag...Barbeque Chicken (Babikhju Gai)Bocconcini di pollo al Madera con salsa vellutataPollo con lemongrass (Gai Ta Krai)Pollo in tegameSpiedini di pollo turchi


Ricette > Cerca

QUALIFICHE E DIPLOMI PROFESSIONALI DOPO LA TERZA MEDIA


Pollo Tandoori

 Feed Rss  Segnala ricetta  English  Stampa  
 

di:

Ingredienti per 4 persone


Procedimento

1. Privare le cosce dalla pelle e dividerle in 2. In una ciotola mescolare lo yogurt con le spezie ed immergervi le cosce, lasciare riposare per una notte.
2. Sgocciolare le cosce, (conservare la marinata) metterle su di una placca con carta da forno e cuocere al forno per 25 minuti. Togliere dalla placca e conservare il fondo di cottura.
3. Pulire lo scalogno e líaglio, pelare lo zenzero; omogeneizzare con un frullatore a bicchiere. Pulire i pomodori, privarli dei semi e tagliarli a pezzetti.
4. In una casseruola con poco olio, rosolare i semi di cumino ed i semi di senape, aggiungere la purea di scalogno, i pomodori, la marinata e d il fondo di cottura cuocere per 5 minuti, aggiungere il pollo e cuocere per altri 3 minuti .
5. Servire con riso pilaf.

Caratteristiche

Tempo di preparazione 120 minuti
Portata secondi di carne
Origine India
Stagionalità primavera estate
Tipo di preparazione in padella marinare

Commenti

Scrivi il tuo nome:

Scrivi un commento alla ricetta:

Home
Chi siamo
Community
Contattaci
A scuola di...
Cucina
Pasticceria
Sala
Bar
Speciali
Ricette
Cerca Ricetta
Chiedi allo Chef
Menù del weekend
Ricette dei Corsi
Corsi e Iscrizioni
Corsi in aula
Corsi per adulti
Dopo la 3a media
Lavoro
Trovare lavoro
Offerte di lavoro
Giovani qualificati