Torta St. Honorè

di: alberghiera

Ingredienti per 4 persone

•  pasta sfoglia (già cotta) qb
•  crema pasticcera o chantilly qb
•  bignè qb
•  panna qb

Procedimento

1.	Preparare due dischi di sfoglia di uguale misura e farcirli con la crema Chantilly allo zabaglione. Nei bordi della torta e al di sopra disporvi dei bignè farciti con della crema e glassati con del caramello. Decorare con della panna montata fra un bignè e l'altro.

Note / consigli

Tra i due dischi di sfoglia è possibile inserire uno strato di pan di spagna.

Qui puoi trovare la ricetta di:
Crema pasticcera
Impasto per bignè

Caratteristiche

Tempo di preparazione	10 minuti
Portata	dolci e dessert ;
Origine	Italia
Stagionalità	primavera estate autunno inverno
Tipo di preparazione	crudo

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