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Filetto di maiale marinato alle erbe fini su radicchio rosso tardivo,
Muset e brovada,
Costine di maiale al latte,
Filettino di maiale alle erbe,
Fegato in padella,
Filetto di maiale alla palermitana,
Sella di maialino da latte profumata al finocchio selvatico,
Cannelloni barbarossa,
Filetto di maiale in crosta,
Coppa di maiale alla griglia,
Lonza di maiale al forno,
Stinco di maiale,
Filetto di maiale cotto nel fieno con puré alle olive e salsa alla birra,
Filetto di maiale in fantasia di cavoli,
Filetto di maiale con pancetta affumicata e panure di erbe aromatiche
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