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Spiedini di pollo turchi

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di:

Ingredienti per 4 persone


Procedimento

1. Spiedini di pollo turchi 1Gli ingredienti per questo piatto sono: timo, pepe rosso in polvere, sale, peperoncino, scalogno, pomodorini ciliegia, carne di pollo a cubetti, spicchi di aglio, olio d’oliva, pepe nero e rosmarino.
2. Spiedini di pollo turchi 2 Per prima cosa mettiamo il pollo nell’olio e aggiungiamo il pepe rosso in polvere, il timo, il sale, il peperoncino, il pepe nero, l’aglio…
3. Spiedini di pollo turchi 3… e le foglie di rosmarino tritate finemente per la marinatura. Mescoliamo tutti gli ingredienti insieme.
4. Spiedini di pollo turchi 4Copriamo con pellicola da cucina, etichettiamo e poniamo a marinare in frigo.
5. Spiedini di pollo turchi 5Infilzare il pollo marinato negli spiedini.
6. Spiedini di pollo turchi 6Aggiungiamo il peperone, i pomodorini ciliegina e scalogno ogni due pezzetti di carne. Queste verdure esalteranno il sapore del pollo ed č per questo che le infilziamo tra i pezzetti di carne.
7. Spiedini di pollo turchi 7Disponiamo gli spiedini su una griglia precedentemente pulita e oliata.
8. Spiedini di pollo turchi 8Non appena i lati inferiori sono cotti, rigiriamo gli spiedini utilizzando le molle e cuociamo l’altro lato.
9. Spiedini di pollo turchi 9Quando tutti i lati saranno cotti a dovere, togliamo gli spiedini dalla griglia. Serviamo con patatine e insalata.

Caratteristiche

Tempo di preparazione 30 minuti
Portata secondi di carne
Origine Turchia
Stagionalità primavera estate autunno inverno
Tipo di preparazione Griglia/Brace

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