community | chi siamo | contattaci
registrati

utente password
voglio registrarmi!
password dimenticata?



 Facebook
 Instagram
 Youtube

Ravioli alle verdureVerdure frittePenne alle zucchine e pannaLasagnette di verdureFiletti di branzino con zucchineInsalata russa veganZucchine trifolateQuiche di zucchine e fetaFiori di zucchina ripieni in pastellaPassato di zucchine, orzo e basilicoFlan di zucchineSpaghetti di zucchine con ragł veganoRollini di verdureZucchine fritteZucchine gratinate


Ricette > Cerca

Minestrone

 Feed Rss  Segnala ricetta  English  Stampa  
 

di:

Ingredienti per 4 persone


Procedimento

1. Minestrone 1Tagliare le zucchine con taglio mirepoix.
2. Minestrone 2Passiamo poi a tagliare le carote a mirepoix.
3. Minestrone 3Successivamente le patate con lo stesso taglio.
4. Minestrone 4Tritare il porro a julienne.
5. Minestrone 5Tagliare il sedano a mirepoix e poi anche pomodorini a metą.
6. Minestrone 6 Tagliare la verza in pezzi grossolani.
7. Minestrone 7 In una pentola alta rosoliamo le verdure in un po' d'olio. Continuiamo finchč non cominceranno ad attaccarsi alla pentola.
8. Minestrone 8Copriamo le verdure con il brodo. Lasciamo cuocere fino a quando le verdure saranno cotte.
9. Minestrone 9Prendiamo il pancarrč e tagliamo via i bordi e lo facciamo a cubetti di 1 cm.
10. Minestrone 10 Friggiamo il pane in abbondante olio d'oliva. Quando raggiunge la doratura lo togliamo e asciughiamo con carta assorbente e mescoliamo con il parmigiano.
11. Minestrone 11Serviamo su di una fondina e aggiungiamo i crostini di pane.

Caratteristiche

Tempo di preparazione 60 minuti
Portata minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate
Origine Italia
Stagionalità primavera estate autunno inverno
Tipo di preparazione in padella bollire/lessare

Commenti

Scrivi il tuo nome:

Scrivi un commento alla ricetta:

Home
Chi siamo
Community
Contattaci
A scuola di...
Cucina
Pasticceria
Sala
Bar
Speciali
Ricette
Cerca Ricetta
Chiedi allo Chef
Menù del weekend
Ricette dei Corsi
Corsi e Iscrizioni
Corsi in aula
Corsi per adulti
Dopo la 3a media
Lavoro
Trovare lavoro
Offerte di lavoro
Giovani qualificati