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Riso Basmati estivo alle verdure,
Risotto alle vongole veraci e germogli di ortica,
Risòt di urtizzòns (con germogli di luppolo),
Croccante fuori, morbido dentro, rotondo poi...,
Risotto con mele e gamberetti,
Cestini di frico con risotto alle erbe spontanee,
Tra terra e mare,
Risotto alla crema di cozze,
Risotto salsiccia e verza,
Risotto mantecato al radicchio,
Riso Pilaf,
Risotto allo zafferano,
Risotto con la folaga, alla crema di parmigiano,
Riso e piselli in brodo,
Risotto al nero di seppia
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