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Lombo di maiale al refosco e speck con pureè di castagne e indivia,
Maiale al curry con canederli,
Braciole di maiale al finocchio,
Ragù bolognese,
Filetto di maiale in crosta,
Costine di maiale al latte,
Filetto di maiale cotto nel fieno con puré alle olive e salsa alla birra,
Filetto di maiale con pancetta affumicata e panure di erbe aromatiche,
Cannelloni barbarossa,
Salsicce al vino,
Costicine di maiale al forno,
Guancetta di maiale brasata al vino Friulano,
Braciole di maiale al latte,
Spiedino di pollo e maiale marinato allo zenzero su macedonia invernale e coulis di frag...,
Spiedini saporiti
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