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Tortino di ricotta con erbe di campo,
Toc'di Vòres,
Paté vegetariano,
Sformatino di ricotta con coulis di pomodoro fresco e basilico,
Crema di ricotta con basilico rosso, calendula e polpettine di maiale fritto,
Raviolo croccante ripieno di formaggio con olio all'erba cipollina,
Agnolotti in treccia,
Liptauer,
Strudel di ricotta in tovagliolo,
Strudel di verdure,
Malfatti di ricotta e erbette alla lomellinese,
Ricottini ai funghi porcini con speck ed erba cipollina,
Sfere di ricotta con erbe aromatiche e nocciole,
Torta di ricotta,
Gnocchi tramontini
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