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Crema di asparagi,
Risotto di asparagi al vino Friulano,
Gnocchi di ricotta e crema d’asparagi,
Zuppa di asparagi verdi con capesante in crosta di mais,
Budino di asparagi con sesamo tostato, zabaione di carruba e aceto vecchio,
Risotto agli asparagi con crostini di crema agli asparagi,
Insalata di asparagi verdi,
Asparagi sottaceto,
Carpaccio di pezzata rossa con punte d’asparago,
Crema di asparagi,
Ravioli di asparagi su crema di pomodoro cuore di bue e burrata,
Crostatine con ricotta e asparagi,
Uovo in Raviolo con asparagi di Rauscedo e bottarga di muggine,
Frittata agli asparagi,
Tartare di uova e asparagi
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