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Insalata russa vegan

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di:

Ingredienti per 4 persone


Procedimento

1. Insalata russa vegan 1Aggiungiamo qualche goccia di limone al latte di soia. Aggiungiamo un pizzico di sale.
2. Insalata russa vegan 2Frulliamo il latte di soia, aggiungiamo l'olio di vinaccioli. La consistenza sarÓ quella di una maionese.
3. Insalata russa vegan 3Sbollentiamo le verdure in acqua salata.
4. Insalata russa vegan 4Raffreddiamo le verdure.
5. Insalata russa vegan 5 Tagliamo lo zenzero. Tritiamolo finemente.
6. Insalata russa vegan 6Mescoliamo le verdure, la maionese e lo zenzero.
7. Insalata russa vegan 7Posizioniamo un cucchiaio di insalata su di una rondella di zucchina. Buon appetito!

Caratteristiche

Tempo di preparazione 30 minuti
Portata antipasti e piatti d'apertura
Origine Italia
Stagionalità primavera estate autunno
Tipo di preparazione bollire/lessare

Commenti

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daniela il giorno 03/04/2019 ha scritto:

si pu˛ usare olio di girasole? o altro olio , non ho mai visto olio di vinacciolo non so dove si compra
Admin: l'olio di vinacciolo lo trova da N*turaSý. Nel caso lo pu˛ sostituire con olio di girasole.
Annie il giorno 01/07/2015 ha scritto:

Grazie per questa ricetta vegan!!! La prover˛ quanto prima.

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