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Terrina di trota salmonata,
Tartara di trota salmonata,
Trota salmonata al sale,
Filetto di trota della Livenza ai carciofi con salsa di figomoro alla senape,
Tagliolini al ragù di trota salmonata,
Cupolette di trota salmonata affumicata alle mele e panna acida,
Trota salmonata marinata,
Filetti di trota marinati,
Involtini di trota salmonata con cuori di carciofo,
Trota alla Gran Sasso,
Filetti di trota con zucchine,
Trota salmonata con carciofi,
File e daspe con trota salmonata affumicata in casa
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