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Mezze maniche olive e acciughe

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Ingredienti per 4 persone


Procedimento

1. Mezze maniche olive e acciughe 1Tritiamo finemente la cipolla. Aggiungiamo le olive taggiasche, aggiungiamo le acciughe e un po' d'olio d'oliva.
2. Mezze maniche olive e acciughe 2Aggiungiamo la maggiorana, il prezzemolo tritato e il basilico. Aggiungiamo il pomodoro, mescoliamo bene.
3. Mezze maniche olive e acciughe 3Facciamo cuocere un po'. Aggiungiamo il tabasco. Facciamo cucinare lentamente per 10 minuti. Cuociamo le mezze maniche in abbondante acqua salata e condiamo con la nostra salsa.

Note / consigli

Un ringraziamento allo Chef Maurizio Zaina

Caratteristiche

Tempo di preparazione 30 minuti
Portata piatti asciutti
Origine Italia
Stagionalità primavera estate autunno inverno
Tipo di preparazione padella

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