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Risotto allo zafferano con erba cipollina e speck croccante,
Arancini di riso(supplì),
Risotto alle spinacine e Gorgonzola,
Risotto al kiwi friulano di Grions e Montasio di Coderno,
Risotto alla crema di cozze,
Risotto con mele e gamberetti,
Risotto all’ortolana,
Risotto con la folaga, alla crema di parmigiano,
Risotto di orata, basilico e lime,
Riso Pilaf,
Risotto alle vongole veraci e germogli di ortica,
Tra terra e mare,
Risotto alle pere e Montasio,
Croccante fuori, morbido dentro, rotondo poi...,
Sformato di riso con calamaretti fritti
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