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Torta caprese,
Tortino di cioccolato,
Torta di compleanno,
Biscotti di Halloween,
Sacher,
Cannoli di cioccolato amaro con mousse di cioccolato bianco,
Mousse al cioccolato (mousse au chocolat),
Mousse di cioccolato bianco con lamponi,
Dolce al cioccolato aromatizzato al vin brûlé,
Delizia di Carnevale,
Mousse al cioccolato bianco,
Bavarese al cioccolato fondente e arancio,
Fondente al cioccolato bianco,
Vasetti di crema al forno,
Tortino al cioccolato
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Morettina al cioccolato
Ingredienti per
16 persone
Procedimento
1. |
Ammorbidire il burro, sbatterlo con lo zucchero. Aggiungere le uova e sbattere. |
2. |
Unire la farina di mandorle e amalgamare bene. |
3. |
Unire il cioccolato fuso. Amalgamare bene. |
4. |
Versare in una tortiera imburrata o degli stampini per muffin. Cuocere per 40/50 minuti a 140°C. |
Note / consigli
Un ringraziamento all'insegnante Chef Luca Selva.
Caratteristiche
Commenti
kikki il giorno 12/01/2017 ha scritto:
Salve queste dosi sono per una tortiera di quale dimensione?Grazie Admin: nessuna tortiera: formine di carta per cupcake (che può trovare al supermercato). |
Lena il giorno 11/01/2017 ha scritto:
Bella, ho un resto di farina di nocciole , la mescolerei cosa ne dice? Grazie Admin: certamente. |
mariagrazia il giorno 11/03/2015 ha scritto:
debbono essere squisiti, li farò quanto prima. complimenti al pasticcere |
paola il giorno 22/01/2014 ha scritto:
ottocento grammi di burro?? Admin:sì. la dose è corretta. |
anonimo il giorno 02/07/2013 ha scritto:
fatta x il compleanno di mio marito che adora il cioccolato un successo ottima |
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