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Risotto dell'orto di casa con cipolla rossa di Cavasso,
Risotto al kiwi friulano di Grions e Montasio di Coderno,
Insalata di riso Bella Creola,
Risotto all’ortolana,
Risotto alle vongole veraci e germogli di ortica,
Risotto al mascarpone, fragole e Franciacorta,
Risotto agli asparagi,
Risotto alla parmigiana,
Tra terra e mare,
Risotto alla crema di cozze,
Risotto mele e taleggio,
Risotto al gel di basilico, olive croccanti, pomodoro confit e lime,
Risotto con mele e gamberetti,
Minestra agra di riso in brodo,
Risòt di urtizzòns (con germogli di luppolo)
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