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Zuppa di porri e zucca con raviolone ai porcini,
Frittelle di zucca,
Tortelli di zucca e ricotta,
Gnocchi di zucca con provola affumicata,
Mezzelune alla zucca con burro, salvia e ricotta affumicata,
Risotto con la zucca,
Gnocchi di zucca in cestino di frico,
Sformatino di miglio croccante alla zucca,
Riso Venere al profumo di timo, con crema di zucca e gamberi,
Millefoglie di zucca e sarde marinate,
Tortino di zucca con salsa al cioccolato,
Fregoloz di zucca e noci,
Mostarda di zucca,
Crespelle con zucca e Montasio,
Sformato di zucca gialla con bacon croccante e cialdina al timo
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