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Polpettine al curry,
Filetto di vitello grigliato,
Fegato di vitello al Picolit,
Carpaccio di vitello allo zabaione,
Gnocchi di patate con ragų di punta di vitello,
Polpette di vitello alla milanese con funghi porcini,
Vitello in guazzetto,
Carpaccio di vitello al Montasio,
Filetto di vitello con verza e fonduta alla valdostana,
Spiedini saporiti,
Brodo bruciato alla ricca,
Insalata di testina di vitello e fagioli,
Vitello tonnato,
Scaloppine allo speck,
Strozzapreti con ragų di vitello in bianco
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