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QUALIFICHE E DIPLOMI PROFESSIONALI DOPO LA TERZA MEDIA


Patate chips

Patate chips

di:

Ingredienti per 4 persone


Procedimento

1. Patate chips 1Pelare le patate. Immergerle in acqua.
2. Patate chips 2Tagliare le patate a fette grosse al massimo 3 mm.
3. Patate chips 3Lasciarle un po' in ammollo in acqua. Asciugarle e friggerle a 180°C. Appoggiarle su carta assorbente (o carta paglia). Salare.

Caratteristiche

Tempo di preparazione 60 minuti
Portata contorni
Origine Italia
Stagionalità primavera estate autunno inverno
Tipo di preparazione friggere

Commenti

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il giorno 07/09/2011 ha scritto:

molto buone

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