HotelDruid | community | chi siamo | contattaci


Cucina\|Pasticceria\|Sala\|Bar\|Speciali\| Cerca\|Chiedi allo Chef\|Idee per il weekend\|Ricette dei corsi\| Impara con noi\|Corsi di cucina per adulti\|Dopo la 3a media\| Trovare Lavoro\|Offerte di lavoro\|Giovani qualificati\|

registrati

utente password

voglio registrarmi!

password dimenticata?

Patate al forno, Macaròns cui lops, Pane di patate, Strigoli di patate con frutti di mare e verdure primaverili, Gateau di patate (Gattò di patate), Frite di prât, Gnocchi di patate e zucca con salsa al radicchio e noci, Patate al forno, Patate duchessa, Patate gratinate al latte, Cjalsons di Studena Bassa, Frittelle di patate, Pitina su patata rustica e cono di frico, Crema di patate con speck croccante, Patate delicate

Ricette > Cerca

Patate goffrate

Segnala ricetta

Patate goffrate

di: alberghiera

Ingredienti per 4 persone

patate 4-5 secondo grandezza

olio d´arachide qb

Procedimento

1.	Pelare le patate. Immergerle in acqua.

2.	Con l'apposita grattugia, tagliare le patate facendo attenzione ogni volta a ruotare la patata di 90° onde ottenere la forma tipica a rete.

3.	Lasciarle un po' in ammollo in acqua. Asciugarle e friggerle a 180°C. Appoggiarle su carta assorbente (o carta paglia). Salare.

Caratteristiche

Tempo di preparazione	20 minuti
Portata	contorni ;
Origine	Italia
Stagionalità	primavera estate autunno inverno
Tipo di preparazione	friggere

Commenti

Scrivi il tuo nome:

Scrivi un commento alla ricetta:


Home Chi siamo Community Contattaci	A scuola di... Cucina Pasticceria Sala Bar Speciali	Ricette Cerca Ricetta Chiedi allo Chef Menù del weekend Ricette dei Corsi	Corsi e Iscrizioni Corsi in aula Corsi per adulti Dopo la 3a media	Lavoro Trovare lavoro Offerte di lavoro Giovani qualificati