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QUALIFICHE E DIPLOMI PROFESSIONALI DOPO LA TERZA MEDIA


Polenta

di:

Ingredienti per 12 persone

  •  acqua 1,2 litri
  •  farina di mais 1,2 kg
  •  sale 20 gr

Procedimento

1. Portare ad ebollizione l'acqua, versare la farina lentamente mescolando con la frusta fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Portare ad ebollizione e cuocere per 45 minuti mescolando di tanto in tanto.

Caratteristiche

Tempo di preparazione 50 minuti
Portata contorni
Origine Italia
Stagionalità inverno
Tipo di preparazione Bollito/lessato

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