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Risotto ai frutti di mare,
Risotto alla crema di cozze,
Risotto di pesce,
Croccante fuori, morbido dentro, rotondo poi...,
Risotto con mele e gamberetti,
Risotto con scarola, pinoli, uva passa e gamberoni del mediterraneo al profumo di menta ...,
Risotto al gel di basilico, olive croccanti, pomodoro confit e lime,
Riso e piselli in brodo,
Cestini di frico con risotto alle erbe spontanee,
Risotto mantecato al radicchio,
Risotto alle spinacine e Gorgonzola,
Riso al salto con asparagi,
Minestra di riso con spinaci di montagna e speck,
Risotto di orata, basilico e lime,
Savarin di risotto alla formaggella di pecora, avvolto nel prosciutto d'oca, con ragł di...
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