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Zucchine trifolate

di: alberghiera

Ingredienti per 12 persone

Procedimento

1. Lavare le zucchine, spuntarle e tagliarle a rondelle di 3 mm circa.
Scaldare poco olio d’oliva e burro in padella, rosolare l’aglio intero fino a farlo imbiondire e poi toglierlo.
Unire le rondelle e cuocerle facendole saltare di tanto in tanto. Quando sono dorate, salare ed aggiungere il prezzemolo tritato.

Caratteristiche

Tempo di preparazione 20 minuti
Portata contorni ; 
Origine Italia
Stagionalità primavera estate autunno inverno 
Tipo di preparazione in padella