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Gang Kiau Wan Gai (Curry verde con pollo e bambù)
di: andreacarnera
Ingredienti per
4
persone
Procedimento
| 1. |
Tagliate il pollo, fate scolare i germogli di bambù. In una pentola fate bollire 5 cucchiai di latte di cocco; aggiungete la pasta di peperoncini e cuocete per 1 minuto. Aggiungete il pollo, il bambù, la salsa di pesce, lo zucchero e il resto del latte di cocco e un goccio d'acqua.
Lasciate asciugare per 10 minuti e servite. |
Caratteristiche
| Tempo di preparazione |
30 minuti |
| Portata |
alternativi
;
minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate
;
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| Origine |
Tailandia |
| Stagionalità |
primavera estate |
| Tipo di preparazione |
padella |
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