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Semifreddo del Mulino

di: anonimo

Ingredienti per 12 persone

Procedimento

1. Montare zucchero, uova, mascarpone brandy, vanillina.

2. A parte montare la panna.

3. A parte montare le chiare a neve.

4. Unire tutto piano piano e metterne 8 parti di 10 nello stampo sul macinato di amaretti.

5. Inzuppare nel nocino e vino bianco dolce i pavesini e adagiarli nello stampo sulla crema.

6. Finire con crema (2 parti) aggiunta di cacao amaro in polvere.

7. Porre il tutto nall´ abbattitore.

Vino da abbinare

Malvasia Dolce della cantina Vicari Mario Torrechiara Parma

Note / consigli

porre in frigorifero 2 ore prima di servire

Caratteristiche

Tempo di preparazione 30 minuti
Portata dolci e dessert ; 
Origine Italia
Stagionalità primavera estate autunno inverno 
Tipo di preparazione crudo