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vaniglia

vaniglia

La vaniglia o vainiglia (Vanilla planifolia) č un’orchidea originaria del Messico.

I suoi frutti, comunemente chiamati baccelli, producono la spezia nota come Vaniglia.

Etimologicamente, il nome Vaniglia deriva dello spagnolo vainilla che deriva a sua volta dal latino vagina che significa guaina, baccello.

Nella maggior parte delle lingue, la vaniglia si identifica per dei nomi foneticamente molto simili: vanilla in inglese, wanilia in polacco, vanilj in svedese, vanille in francese.

Caratteristiche vaniglia (per 100 grammi)

Calorie: 288 calorie
Proteine   0,01 g.
Grassi   0,1 g.
Carboidrati   0 g.
Edibile:   100 g.

Alcune ricette con vaniglia

Gelato al cioccolato fondente su cialdaPanettone veloceMillefoglie di canocchie e pomodoro confit, con olio alle erbe aromatiche e vanigliaDolce al cioccolato aromatizzato al vin brűléTorta di nociCrespella alla crema di vaniglia con frutti di boscoParfait alla mentaCrema pasticcera

Tutte le ricette con vaniglia (61)
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