HotelDruid | community | chi siamo | contattaci
registrati


 Facebook
 Instagram
 Youtube
Ricette > Cerca

tonno

tonno

Il genere Thunnus, conosciuto comunemente come tonno, raggruppa 8 specie di grossi pesci pelagici predatori, appartenenti alla famiglia Scombridae.

Adattati al nuoto veloce, i tonni hanno un corpo ovaloide allungato ed idrodinamico, piuttosto compresso ai fianchi. La pinna dorsale e quella anale sono alte e robuste, posizionate nella seconda metą del corpo. Le pettorali sono potenti, le anali sono piccole. Dopo la pinna dorsale e quella anale sono presenti alcune pinnette stabilizzatrici (circa 7-10 per parte).

La livrea č grigio argentea, con riflessi blu o neri.

Caratteristiche tonno (per 100 grammi)

Calorie: 124 calorie
Proteine   20,5 g.
Grassi   4,17 g.
Carboidrati   0,56 g.
Edibile:   90 g.

Alcune ricette con tonno

Cappone in salsaTagliata di tonno fresco al pepe verdeInsalata di risoMousse di tonnoSpuma di tonno con pomodori confitSpiedini di tonno con carciofiVitello tonnatoTagliata di tonno con salsa di menta

Tutte le ricette con tonno (28)
Home
Chi siamo
Community
Contattaci
A scuola di...
Cucina
Pasticceria
Sala
Bar
Speciali
Ricette
Cerca Ricetta
Chiedi allo Chef
Menù del weekend
Ricette dei Corsi
Corsi e Iscrizioni
Corsi in aula
Corsi per adulti
Dopo la 3a media
Lavoro
Trovare lavoro
Offerte di lavoro
Giovani qualificati