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salvia

salvia

ln genere salvia comprende diverse specie di piante odorose appartenenti alla famiglia delle Lamiacee, la stessa famiglia del timo e della menta.

In cucina è considerata una spezia.

Caratteristiche salvia (per 100 grammi)

Calorie:		119 calorie
Proteine		3,9 g.
Grassi		4,6 g.
Carboidrati		0 g.
Edibile:		100 g.

Alcune ricette con salvia

Raviolo di Pasqua, Ossobuco in gremolata, Ossobuco in Umido alla Romagnola, Filetto di manzo al pepe verde, Fagiano ripieno, Involtini di pollo, Mezzelune alla zucca con burro, salvia e ricotta affumicata, Anguilla allo spiedo

Tutte le ricette con salvia (107)


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