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salvia

salvia

ln genere salvia comprende diverse specie di piante odorose appartenenti alla famiglia delle Lamiacee, la stessa famiglia del timo e della menta.

In cucina è considerata una spezia.

Caratteristiche salvia (per 100 grammi)

Calorie:		119 calorie
Proteine		3,9 g.
Grassi		4,6 g.
Carboidrati		0 g.
Edibile:		100 g.

Alcune ricette con salvia

Fagiano ripieno, Stinco di maiale, Lombata di maialino con le cicciole, Filetto di manzo al pepe verde, Cefalo ripieno in salsa di olive, Costolette di agnello con patate lionesi, Ossobuco in gremolata, Carrè d'agnello gratinato con patate alla carnica

Tutte le ricette con salvia (107)


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