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panna

La panna Ŕ costituita dai grassi presenti nel latte non Ŕ adatta quindi nelle diete dimagranti.

Per rendere la panna soffice viene incorporata dell┤aria, mediante la frusta o apposite macchine.

La panna va conservata in un ambiente molto pulito, altrimenti Ŕ un facile terreno di sviluppo per i batteri pi¨ o meno pericolosi.

Caratteristiche panna (per 100 grammi)

Calorie: 206 calorie
Proteine   2,8 g.
Grassi   20 g.
Carboidrati   0 g.
Edibile:   100 g.

Alcune ricette con panna

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