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limone

Il limone è un agrume originario dell´India settentrionale, probabilmente fu introdotto in Italia durante l´epoca delle invasioni arabe, nel IX-XI secolo. Oggi il 90% della produzione nazionale è concentrata in Sicilia.

E´ un frutto ricco di vitamine e sali minerali, ha proprietà depurative e battericide.

Generalmente i limoni vengono raccolti da settembre ad aprile e da giugno ad agosto. Si conserva bene in luogo fresco e buio.

Caratteristiche limone (per 100 grammi)

Calorie:		8 calorie
Proteine		0,64 g.
Grassi		0 g.
Carboidrati		1,28 g.
Edibile:		95 g.

Alcune ricette con limone

Bocconcini di pescatrice con guanciale croccante su cremoso di patate e verdure autunnali, Sushi alla friulana, Mousse allo yogurt con coulis di fragole, Salsa di mele alla menta, Baccalà al latte, Pesche in ghiaccio, Gamberetti in salsa rosa, Focaccia veneta

Tutte le ricette con limone (323)


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