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limone

Il limone è un agrume originario dell´India settentrionale, probabilmente fu introdotto in Italia durante l´epoca delle invasioni arabe, nel IX-XI secolo. Oggi il 90% della produzione nazionale è concentrata in Sicilia.

E´ un frutto ricco di vitamine e sali minerali, ha proprietà depurative e battericide.

Generalmente i limoni vengono raccolti da settembre ad aprile e da giugno ad agosto. Si conserva bene in luogo fresco e buio.

Caratteristiche limone (per 100 grammi)

Calorie:		8 calorie
Proteine		0,64 g.
Grassi		0 g.
Carboidrati		1,28 g.
Edibile:		95 g.

Alcune ricette con limone

Filetto alla tartara (o tartare), Insalata russa vegan, Torta di castagne, Pollo alla diavola, Crema di sedano rapa al profumo di finocchio, Presnitz, Scaloppine al limone, Salsa di carote

Tutte le ricette con limone (323)


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