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CONCORSO UN COCKTAIL DI SALUTE

AL VIA l’XI EDIZIONE, ORGANIZZATA DA IAL FVG CON AIBES E ASUI TRIESTE


Conto alla rovescia per l’attesissima, undicesima edizione del Concorso Un cocktail di salute, promosso, come ogni anno, da Ial Fvg, in collaborazione con Aibes (Associazione Italiana Barmen e Sostenitori) e la sezione alcologica dell’Azienda sanitaria universitaria integrata di Trieste.

Aperto agli allievi delle classi seconde e terze dei corsi professionali di Sala e Bar e ai terzi e quarti anni degli Ipssar (Istituti professionali di stato per i servizi alberghieri e della ristorazione) del Friuli Venezia Giulia, il concorso vuole essere ancora una volta la risposta chiara ai troppi giovani che fanno uso di alcool: ci si può divertire anche senza!

Via libera, quindi, a mix stravaganti e fantasiosi di succhi di frutta, sciroppi, bibite, frutta fresca, tra coppe e bicchieri old fashioned, impreziositi da decorazioni rigorosamente “commestibili”. Tutti preparati da ragazzi, fino a 6 per ogni istituto. Ogni concorrente dovrà preparare 4 porzioni del drink e soprattutto dare prova della sua abilità e del suo estro, sorprendendo la giuria che valuterà le creazioni sotto il profilo tecnico, visivo e  degustativo.

L’appuntamento con la kermesse è per il 3 maggio presso la scuola alberghiera Ial di Monfalcone Europalace School, ma gli interessati a partecipare dovranno presentare la propria candidatura e ricetta ricetta entro e non oltre il 27 aprile, compilando l’apposita scheda  di adesione o contattando direttamente l’organizzazione del concorso allo 040.6726310; anna.gandini@ial.fvg.it. Il primo classificato di ogni istituto parteciperà alla finale regionale “Aibes Barman Junior 2018”, in programma il prossimo autunno.

Concorso "Un cocktail di salute 2018"
Modulo di iscrizione

 
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