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Alberghiera.it la scuola alberghiera online

Realizzata dallo IAL Friuli Venezia Giulia è destinata a studenti, appassionati e professionisti del settore turistico-alberghiero. Qui puoi trovare lezioni di cucina, pasticceria, sala, barinformazioni sui corsi di ristorazione e un archivio di ricette italiane a cui puoi aggiungere le tue (registrati).
 

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Donut al cioccolato
Spaghetti alla carbonara

Dall'archivio ricette: Conchiglie di finocchio con verdure di stagioneMedaglione di gamberi con vellutata di asparagi e granella di pistacchiCupoletta di salmone con riso multicolorCostoletta d’agnello agli asparagiVongole al saltoVitello al rosmarino

TROFEO MIGLIOR ALLIEVO FVG: TRIONFA LO IAL

all’Academia del Gusto presso il Città Fiera di Udine


Si è svolto venerdì 4 giugno all’Academia del Gusto presso il Città Fiera di Udine il “Trofeo Miglior Allievo” degli Istituti Alberghieri FVG. In gara 24 allievi per conquistare i 3 trofei in gara: miglior cuoco, miglior pasticcere, miglior allievo Beppino D´Olivo. Hanno partecipato 10 istituti alberghieri del Friuli Venezia Giulia tra cui i Centri Turistici Alberghieri IAL FVG di Udine, Aviano e Monfalcone.


 

La formazione alberghiera IAL all’Academia del Gusto, dal lunedì al venerdì

A Città Fiera di Martignacco


È stata ufficialmente inaugurata lo scorso lunedì 24 maggio, Academia del Gusto, uno spazio situato all’interno del Città Fiera di Martignacco (UD) e interamente dedicato alla cultura enogastronomica. Il progetto nasce dalla sinergia con l’Associazione Cuochi FVG e rappresenta un punto d’incontro dove i nostri allievi del Centro Turistico Alberghiero IAL dal lunedì al venerdì hanno l’occasione di imparare dai migliori professionisti e partecipare da protagonisti a importanti manifestazioni gastronomiche e concorsi.


 

LA SANA E CORRETTA ALIMENTAZIONE A CASA E A SCUOLA

Grazie a tutti gli studenti della seconda media della Scuola di Montereale Valcellina


Grazie a tutti gli studenti della seconda media della Scuola di Montereale Valcellina che con passione e interesse hanno partecipato attivamente al progetto “La sana e corretta alimentazione a casa e a scuola” nel mese di maggio 2021.


 

IALFVG AL CAMPIONATO ITALIANO BARMAN

PARTECIPIAMO AL CAMPIONATO ITALIANO BARMAN: CI SERVE IL TUO VOTO!


Sono 12 gli allievi e le allieve dello IAL in gara al Campionato Italiano Barman  con i cocktail di propria ideazione e aspettano il vostro voto per vincere fino al 30 aprile 2021.

Il concorso CIB CUP 2021 Classic & Fair e lo Special...Mente Barman, organizzato dalla @Federazione Italiana Barman, ha l´obiettivo di avvicinare al consumo consapevole e corretto delle bevande alcoliche al fine di creare nuove esperienze che uniscano il mondo della scuola e quello del lavoro, per imparare a creare drink in maniera alternativa e innovativa.


 


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