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Alberghiera.it la scuola alberghiera online

Realizzata dallo IAL Friuli Venezia Giulia è destinata a studenti, appassionati e professionisti del settore turistico-alberghiero. Qui puoi trovare lezioni di cucina, pasticceria, sala, barinformazioni sui corsi di ristorazione e un archivio di ricette italiane a cui puoi aggiungere le tue (registrati).
 

Chiedi allo Chef
Crostino di aringa
Aringa in saor

Ultime ricette: Orzotto alle barbabietole con crema di formaggiLombo di manzo alle castagne e funghi chiodiniCozze allo zafferanoVol au vent ai funghiTorta capreseStraccetti di manzo ai carciofi

C´È ARIA DI FESTA: E´ ARRIVATO IL CARNEVALE

I consigli per friggere i nostri dolci di carnevale


In cucina il Carnevale viene celebrato con ricette che rispecchiano pienamente il comune desiderio di trasgressione ed esagerazione: non a caso a farla da padrone sono le ricette di dolci, spesso e volentieri fritti e farciti.
Ricette: Crostolifrittelle (e anche la versione con le mele)


 

SCUOLA APERTA ALLO IAL DI AVIANO, TRIESTE E UDINE

Visita previo appuntamento


Riparte scuola aperta e la possibilità di conoscere da vicino la struttura, i laboratori e le attività formative dei centri Ial di Aviano, Trieste e Udine. Gli interessati – ragazzi fino a 18 anni e genitori – potranno incontrare docenti, tutor e personale scolastico, ma anche gli allievi che già stanno frequentando i corsi di Qualifica triennale.


 

CASTAGNE

Il pane d’albero


Le castagne un tempo erano chiamate "pane d’albero” perché nei momenti difficili, per i contadini del nostro paese, risolvevano il problema dei pasti giornalieri rendendoli più saporiti e sostanziosi. Tutto questo è confermato dalla ricchezza del loro apporto nutrizionale: sono infatti di grande valore calorico e ricche di zuccheri, grassi, proteine, vitamine e sali minerali.


 

CONOSCIAMOCI

Durante le settimane di novembre e dicembre è attivo il Servizio Orientamento personalizzato prenotando un colloquio individuale


La scelta dopo la terza media per la qualifica triennale e il diploma professionale, riconosciute a livello europeo e sostenute dalla Regione Friuli Venezia Giulia, con iscrizione e frequenza gratuite. Durante le settimane di novembre e dicembre è attivo il Servizio Orientamento personalizzato prenotando un colloquio individuale (in presenza o a distanza) per conoscere in modo approfondito l’offerta formativa e verificarne la corrispondenza con le proprie aspettative e motivazioni.


 


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