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Alberghiera.it la scuola alberghiera online

Realizzata dallo IAL Friuli Venezia Giulia è destinata a studenti, appassionati e professionisti del settore turistico-alberghiero. Qui puoi trovare lezioni di cucina, pasticceria, sala, barinformazioni sui corsi di ristorazione e un archivio di ricette italiane.
 

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Ricette con castagne
Spaghetti alla carbonara

Dall'archivio ricette: Fusilli al tonnoTortelli di mareFilettino di maiale alle erbeAsparagi e uova di quagliaTinche con piselliPane alle olive

FORMAZIONE, GIOVANI, TERRITORIO

Gli studenti IAL di Aviano presentano la Pinza con l’origano di montagna


Durante il convegno promosso dalle Cisl Friuli Venezia Giulia e Veneto “Tendenze, transizioni, attrattività. Quale progetto per lo sviluppo del Nordest?” gli studenti del Centro Turistico Alberghiero IAL FVG di Aviano, sono stati chiamati sul palco dal neopresidente IAL FVG Luciano Bordin per la consegna del piccolo omaggio a tutti i relatori: i governatori Massimiliano Fedriga e Luca Zaia, il segretario nazionale Luigi Sbarra e i segretari regionali Refosco e Monticco, il sindaco Alessandro Ciriani, la giornalista Barbara Ganz e i ricercatori della Fondazione NordEst.


 

Scuole aperte

Sabato 19 novembre, sabato 17 dicembre e sabato 21 gennaio 2023 dalle 9 alle 13 e dalle 14 alle 17


Tutti gli appuntamenti per conoscere da vicino le strutture ed i percorsi di Istruzione e Formazione Professionale (IeFP) che portano al conseguimento di Qualifica triennale e Diploma professionale, riconosciute a livello europeo e sostenute dalla Regione Friuli Venezia Giulia.
Stanno, infatti, per ripartire le giornate di Scuola Aperta, dedicate ai genitori e agli studenti delle medie alle prese con la non facile decisione del “cosa farò da grande”.
Le date sono sabato 19 novembre, sabato 17 dicembre e sabato 21 gennaio 2023 dalle 9 alle 13 e dalle 14 alle 17.


 

IL NOSTRO PODIO TUTTO D’ORO AL PORDENONE ART AND FOOD YOUNG 2022

Grande trionfo per gli studenti dell’alberghiera dello IAL di Aviano al Concorso ArtAndFood Young 2022


È tornato a Pordenone ArtAndFood, l’innovativo festival enogastronomico di cultura e sapori che, con la sua terza edizione, si conferma l’evento di alta qualità dei prodotti e di grandi protagonisti, in una cornice di incontri e relazioni che coniugano creatività e gusto.


 

Come si diventa Chef? Passione, ricerca, amore


Lady Chef Lume Lami racconta la sua passione per la cucina, l’importanza della ricerca e della conoscenza dei prodotti, focalizzandosi su quelli del proprio territorio oltre a ribadire più volte l’importanza della formazione, una costante nella sua carriera.


 


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