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Tramezzini classici alberghiera stuzzichini Tramezzini classici
Tramezzini arrotolati alberghiera stuzzichini Tramezzini arrotolati
Manzo marinato con misticanza, salsa di mandorle e schiuma d´arancia alberghiera antipasto Manzo marinato con misticanza, salsa di mandorle e schiuma d´arancia
Paninetto al pomodoro secco con tartare di pesce spada e cipolla rossa in agrodolce alberghiera antipasto Paninetto al pomodoro secco con tartare di pesce spada e cipolla rossa in agrodolce
Il re e la regina Comune di Codroipo(UD) antipasto Il re e la regina
Gamberetti in salsa rosa alberghiera antipasto Gamberetti in salsa rosa
Insalatina sfiziosa di asparagi crudi alberghiera antipasto Insalatina sfiziosa di asparagi crudi
Rotolo di salmone e zucchine alberghiera antipasto Rotolo di salmone e zucchine
Trota friulana bicchiere d´inverno alberghiera antipasto Trota friulana bicchiere d´inverno
Trota marinata alberghiera antipasto Trota marinata
Spuma di tonno con pomodori confit alberghiera antipasto Spuma di tonno con pomodori confit
Carpaccio di spada affumicato con brunoise di verdure alberghiera antipasto Carpaccio di spada affumicato con brunoise di verdure
Tartare di branzino Mojito alberghiera antipasto Tartare di branzino Mojito
Mousse di San Daniele con zucchine alberghiera antipasto Mousse di San Daniele con zucchine
Tartare di tonno con concassé di pomodori al timo alberghiera antipasto Tartare di tonno con concassé di pomodori al timo
Code di gamberi reali marinati all’arancio su insalatine novelle alberghiera antipasto Code di gamberi reali marinati all’arancio su insalatine novelle
Sfere di ricotta con erbe aromatiche e nocciole pressing82 antipasto
Involtini di verdure in agrodolce con carpaccio di manzo alberghiera antipasto Involtini di verdure in agrodolce con carpaccio di manzo
Rotolo di salmone affumicato con ricotta e verdure in agrodolce alberghiera antipasto Rotolo di salmone affumicato con ricotta e verdure in agrodolce
Aringhe al pompelmo alberghiera antipasto
Aringa con cipolla alberghiera antipasto
Tonno all’arancia RicFriulan antipasto Tonno all’arancia
Spiedini di crudo e fichi RicFriulan antipasto Spiedini di crudo e fichi
San Daniele con le pere RicFriulan antipasto San Daniele con le pere
Salumi al caprino RicFriulan antipasto Salumi al caprino
Petuccia e ricotta RicFriulan antipasto Petuccia e ricotta
Mousse di tonno RicFriulan antipasto Mousse di tonno
Liptauer RicFriulan antipasto Liptauer
Carpaccio di vitello al Montasio RicFriulan antipasto Carpaccio di vitello al Montasio
Pomodori verdi sott’olio con peperoncino RicFriulan antipasto Pomodori verdi sott’olio con peperoncino
Filetto alla tartara (o tartare) alberghiera antipasto Filetto alla tartara (o tartare)
Tartare di salmone marinato con insalata di finocchi e arance alberghiera antipasto Tartare di salmone marinato con insalata di finocchi e arance
Carpaccio di salmone marinato all’arancia e erba cipollina alberghiera antipasto Carpaccio di salmone marinato all’arancia e erba cipollina
Radici e fasioi alberghiera antipasto Radici e fasioi
Tartare di scamone, zabaione al lime mazzolinir antipasto
Alici agli agrumi mazzolinir antipasto
Cupolette di trota salmonata affumicata alle mele e panna acida alberghiera antipasto Cupolette di trota salmonata affumicata alle mele e panna acida
Terrina d´anatra con pistacchi alberghiera antipasto
Carpaccio di pesce spada marinato al limone alberghiera antipasto
Pere con il formaggio di malga alberghiera antipasto
Gaspacho (o gazpacho) alberghiera antipasto Gaspacho (o gazpacho)
Raitha al pomodoro, cetrioli e scalogno alberghiera antipasto
Carpaccio di branzino marinato al limone andreacarnera antipasto
Insalata di carciofi e lingua salmistrata giannicosetti antipasto
Pere con formaggio di malga giannicosetti antipasto
Insalata di speck giannicosetti antipasto
Salmone marinato all´arancia, con crema acida all´aneto e pan brioche tostato iglescorelli antipasto
Macedonia d’astice, frutta e petali di rosa, all’olio vanigliato iglescorelli antipasto
Insalata di pere e brie iglescorelli antipasto
Insalata di cetrioli allo yogurt iglescorelli antipasto
Insalata di avocado iglescorelli antipasto
Pinzimonio con salsa di yogurt iglescorelli antipasto
Capesante al whisky e pepe rosa iglescorelli antipasto
Insalata tiepida di piccione con canditi e aceto balsamico tradizionale di Modena iglescorelli antipasto
Corona di cozze impanate su salsa di pomodorini e profumi mediterranei iglescorelli antipasto
Budino di asparagi con sesamo tostato, zabaione di carruba e aceto vecchio iglescorelli antipasto
Bresaola in insalata iglescorelli antipasto
Bresaola con misticanza di insalata e fiori di nasturzio, filamenti fritti di patate iglescorelli antipasto
Acciughe crude all´agro con insalata di pomodoro al coriandolo iglescorelli antipasto
Mezzelune rosse ricotta e spinaci alberghiera primi Mezzelune rosse ricotta e spinaci
Ravioli verdi ripieni di vitello e funghi alberghiera primi Ravioli verdi ripieni di vitello e funghi
Ravioli ripieni di pollo e prosciutto alberghiera primi Ravioli ripieni di pollo e prosciutto
Tagliatelle e fettuccine fatte in casa (a mano) alberghiera primi Tagliatelle e fettuccine fatte in casa (a mano)
Spaghetti di zucchine con ragù vegano alberghiera piatti asciutti Spaghetti di zucchine con ragù vegano
Insalata di riso alberghiera piatti asciutti Insalata di riso
Trofie al pesto San Lorenzo alberghiera piatti asciutti Trofie al pesto San Lorenzo
Insalata di Pasta al profumo di rucola e tonno marinato cuciniereb piatti asciutti Insalata di Pasta al profumo di rucola e tonno marinato
Insalata di pasta estiva alberghiera piatti asciutti
Zuppa fredda di cetrioli alberghiera minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate Zuppa fredda di cetrioli
Zuppa fredda di melone al basilico con Asìno morbido e fragole alberghiera minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate
Minestra di pesce con polpettine di scorfano andreacarnera minestre in brodo, zuppe, creme e vellutate
Insalata Mediterranea con Tofu e Cipolle andreacarnera secondi
Carpaccio di pezzata rossa con punte d’asparago alberghiera secondi di carne Carpaccio di pezzata rossa con punte d’asparago
Tartare di Pezzata Rossa alberghiera secondi di carne Tartare di Pezzata Rossa
Straccetti al limone con germogli di porro e spuma di formaggio alle noci alberghiera secondi di carne Straccetti al limone con germogli di porro e spuma di formaggio alle noci
Filetto di maiale marinato alle erbe fini su radicchio rosso tardivo alberghiera secondi di carne Filetto di maiale marinato alle erbe fini su radicchio rosso tardivo
Filetto alla tartara (o tartare) alberghiera secondi di carne Filetto alla tartara (o tartare)
Tartare di Bruno Alpina del Carso, pane morbido alle erbe, tuorlo croccante liquido e lime alberghiera secondi di carne Tartare di Bruno Alpina del Carso, pane morbido alle erbe, tuorlo croccante liquido e lime
Salame di manzo RicFriulan secondi di carne Salame di manzo
Carpaccio di manzo con caprino iglescorelli secondi di carne
Tartare di branzino Mojito alberghiera secondi di pesce Tartare di branzino Mojito
Tartare di tonno con concassé di pomodori al timo alberghiera secondi di pesce Tartare di tonno con concassé di pomodori al timo
Rombo chiodato al forno in salsa mediterranea alberghiera secondi di pesce Rombo chiodato al forno in salsa mediterranea
Rotolo di salmone affumicato con ricotta e verdure in agrodolce alberghiera secondi di pesce Rotolo di salmone affumicato con ricotta e verdure in agrodolce
Renga in insalata con finocchio alberghiera secondi di pesce Renga in insalata con finocchio
Tartara di trota salmonata RicFriulan secondi di pesce Tartara di trota salmonata
Tartara di tonno RicFriulan secondi di pesce Tartara di tonno
Filetti di trota marinati RicFriulan secondi di pesce Filetti di trota marinati
Formaggio con le pere alberghiera formaggi Formaggio con le pere
Salsa piccante RicFriulan salse e condimenti Salsa piccante
Salsa alle noci RicFriulan salse e condimenti Salsa alle noci
Maionese alberghiera salse e condimenti Maionese
Burro alla acciughe caramella salse e condimenti Burro alla acciughe
Salsa Guacamole andreacarnera salse e condimenti Salsa Guacamole
Vinaigrette olio di semi di zucca alberghiera salse e condimenti
Salsa piccante di arachidi e soia iglescorelli salse e condimenti
Aïoli iglescorelli salse e condimenti
Chutney di coriandolo iglescorelli salse e condimenti
Pesto alla genovese iglescorelli salse e condimenti
Insalata tiepida carsolina RicFriulan contorni Insalata tiepida carsolina
Insalata di tarassaco e primule RicFriulan contorni Insalata di tarassaco e primule
Insalata di asparagi verdi RicFriulan contorni
Radici e fasioi alberghiera contorni Radici e fasioi
Insalata di riso alberghiera pizza e piatti unici Insalata di riso
Insalata di Pasta al profumo di rucola e tonno marinato cuciniereb pizza e piatti unici Insalata di Pasta al profumo di rucola e tonno marinato
Panzanella con tofu andreacarnera pizza e piatti unici
Bevanda energetica blu - meditation alberghiera dessert Bevanda energetica blu - meditation
Bevanda energetica verde - m´illumino di verde alberghiera dessert Bevanda energetica verde - m´illumino di verde
Bevanda energetica arancione - zen alberghiera dessert Bevanda energetica arancione - zen
Bevanda energetica rossa - energy alberghiera dessert Bevanda energetica rossa - energy
Cheesecake alle fragole alberghiera dessert Cheesecake alle fragole
Ananas al cioccolato con coulis di fragole alberghiera dessert Ananas al cioccolato con coulis di fragole
Delizia di San Valentino alberghiera dessert Delizia di San Valentino
Crema di yogurt con fragole alberghiera dessert Crema di yogurt con fragole
Semifreddo alla meringa e pinoli alberghiera dessert Semifreddo alla meringa e pinoli
Tiramisù tradizionale alberghiera dessert Tiramisù tradizionale
Mousse al cioccolato alberghiera dessert Mousse al cioccolato
Mousse allo yogurt con coulis di fragole andreacarnera dessert Mousse allo yogurt con coulis di fragole
Semifreddo al Gorgonzola alberghiera dessert
Semifreddo al miele alberghiera dessert Semifreddo al miele
Parfait alla menta alberghiera dessert Parfait alla menta
Arance infernali betty13 dessert
Black beauty alberghiera dessert Black beauty
Tropical Bellini alberghiera dessert Tropical Bellini
La notte prima degli esami alberghiera dessert
Sangrìa friulana alberghiera dessert Sangrìa friulana
Semifreddo del Mulino maurichef dessert
Bavarese al miele alberghiera dessert Bavarese al miele
Mousse al cioccolato alberghiera dessert Mousse al cioccolato
Semifreddo alle Esse di Raveo con salsa di cachi alberghiera dessert Semifreddo alle Esse di Raveo con salsa di cachi
Spuma di ricotta guerani dessert Spuma di ricotta
Sorbetto di albicocche guerani dessert Sorbetto di albicocche
Fragole e limone mazzolinir dessert
Cocktail primaverile alle fragole alberghiera dessert Cocktail primaverile alle fragole
Tiramisù moderno alberghiera dessert Tiramisù moderno
Pesche in ghiaccio andreacarnera dessert
Tirami su sifone alberghiera dessert
Tiramisù al Bayles nesicha dessert
Torta St. Honorè alberghiera dessert Torta St. Honorè
Mousse all´avocado andreacarnera dessert Mousse all´avocado
Spumone di fragole e salsa di mirtilli RicFriulan dessert Spumone di fragole e salsa di mirtilli
Semisfera alle Esse di Raveo RicFriulan dessert Semisfera alle Esse di Raveo
Millefoglie al mascarpone RicFriulan dessert Millefoglie al mascarpone
Fondente al cioccolato bianco RicFriulan dessert Fondente al cioccolato bianco
Cocktail di fragole RicFriulan dessert Cocktail di fragole


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