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Alberghiera.it la scuola alberghiera online

Realizzata dallo IAL Friuli Venezia Giulia è destinata a studenti, appassionati e professionisti del settore turistico-alberghiero. Qui puoi trovare lezioni di cucina, pasticceria, sala, barinformazioni sui corsi di ristorazione e un archivio di ricette italiane a cui puoi aggiungere le tue (registrati).
 
Ultime ricette: Seppie in umido con polentaEmpanadasTorta sbrisolonaInsalata capricciosaSedanini al gorgonzola e zucchineSpaghetti ai peperoni affumicati

LE FOTO DEGLI STUDENTI DELLA SCUOLA ALBERGHIERA IAL AL PREMIO NONINO 2017

Coinvolta la classe di terza sala che ha preparato 600 crêpes per la cerimonia


In diretta gli studenti, accompagnati dal maître Fabio Pezzella hanno riempito le crêpes con crema pasticcera. Il dessert è stato flambato rigorosamente con grappa Nonino, davanti agli invitati con effetto scenico spettacolare.


 

Gli allievi dello IAL al concorso B. D´Olivo

Alessia Modolo e Mattia Odorico: medaglia d´argento e di bronzo


Mercoledì 18 Gennaio 2017 i nostri allievi Alessia Modolo e Mattia Odorico, della 3a Cucina sez. A hanno rappresentato lo I.A.L. Friuli Venezia Giulia al concorso indetto e organizzato dalla Federazione Italiana Cuochi- Associazione di Udine presso il ristorante Belvedere di Tricesimo.


 

SCUOLE APERTE ALLO IALFVG

Gli appuntamenti di dicembre e gennaio


Dopo le medie c´è l´opportunità di frequentare i percorsi che coniugano la preparazione scolastica tradizionale con l´insegnamento di una professione che permetta di mettersi subito al lavoro.


 

LA SCUOLA ALBERGHIERA OSPITA FILIPPO LA MANTIA

sarà presentato il volume di gastronomia firmato dalla scrittrice Giovanna Ioli e dallo Chef Filippo La Mantia


Ad Aviano il 19 Ottobre 2016 presso la Scuola Alberghiera IAL sarà presentato il volume di gastronomia firmato dalla scrittrice Giovanna Ioli e dallo Chef Filippo La Mantia. L’incontro con gli autori sarà anticipato dal Saluto del dott. Silvano Stefanutti, Presidente dello Ial Fvg. L’evento rientra all’interno della manifestazione culturale “La Libreria Editrice Vaticana a Pordenone. Ascoltare, Leggere, Crescere” in collaborazione con l’associazione Euro92, IAL FVG e Scuola Alberghiera di Aviano.


 


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