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Alberghiera.it la scuola alberghiera online

Realizzata dallo IAL Friuli Venezia Giulia è destinata a studenti, appassionati e professionisti del settore turistico-alberghiero. Qui puoi trovare lezioni di cucina, pasticceria, sala, barinformazioni sui corsi di ristorazione e un archivio di ricette italiane a cui puoi aggiungere le tue (registrati).
 
Dall'archivio ricette: Zuppa di ricotta e triglieFiletti di rombo ai carciofiCestini di frico croccante con polentina morbida e speckPiovra, ricotta di capra al limone, menta, salsa di polenta crudaTrofie con acciughe, pomodorini e rucolaGamberi al tartufo

PRESENTAZIONE DEL LIBRO ŽLa ricetta del SindacoŽ

Dieci anni de ŽLa ricetta del sindacoŽ


A Pordenonelegge, domenica 17 settembre 2017 alle 18.30 verrà presentato il libro "La ricetta del sindaco" per festeggiare i dieci anni del concorso. Il libro si propone di divulgare la cultura del "gusto", del "mangiare bene", del "vivere in salute", e di valorizzare prodotti e usanze del territorio, grazie al contributo dei Sindaci che propongono personali creazioni culinarie.


 

LO IAL DI AVIANO CERCA UN EDUCATORE!

Cerchiamo un educatore-animatore


IAL FVG cerca per le propria sede di Aviano (PN) un educatore-animatore da inserire nei propri corsi triennali di istruzione e formazione professionale.


 

INTERVISTA CON LO CHEF MICHEL BASALDELLA

DALLŽALBERGHIERA IAL ALLE CUCINE STELLATE


Michel Basaldella è oggi uno chef affermato a livello internazionale. Ha lavorato nelle cucine di tutto il mondo: Inghilterra, Francia, Germania, Russia, Bahrein. Ha cucinato con grandi chef come Alain Ducasse e Thierry Marx, gestisce una scuola di cucina in Francia e collabora con Slow Food.


 

IL VIDEO DEGLI ESAMI DI QUALIFICA 2017

Il video degli esami di qualifica


Tempo di esami alla Scuola Alberghiera di Aviano. Si sono svolti nel maggio 2017.


 


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