community | chi siamo | contattaci
registrati

utente password
voglio registrarmi!
password dimenticata?


Tartare di tonno con concassé di pomodori al timoGarganelli con tonno fresco e pomodorini pachinoSpuma di tonno con pomodori confitTranci di tonno alle melanzaneSushi alla friulanaTartara di tonnoRotolo di tonnoTonno all’aranciaInvoltini di tonno con asparagiPolpettone di tonnoTagliata di tonnoTagliata di tonno con salsa di mentaTonno alla marinaraFiletto di tonno in crosta di pane e pepeFusilli al tonno


Ricette > Cerca

Insalata di Pasta al profumo di rucola e tonno marinato

 Feed Rss  Segnala ricetta  English  Stampa  
 
Insalata di Pasta al profumo di rucola e tonno marinato

di:

Ingredienti per 4 persone


Procedimento

1. Tagliare a cubetti i pomodorini e ridurre a pezzetti il sedano. Tagliare a tocchetti il filetto di tonno e lasciarlo insaporire in una marinatura veloce cospargendolo con fior di sale, limone ed un po' d'olio evo. Tritare a parte infine la rucola a punta di coltello.
2. Lessare i garganelli in abbondante acqua salata facendo attenzione a scolarli un po' al dente, poi passateli sotto l'acqua fredda corrente per raffreddarli.
Versateli in un'ampia zuppiera e conditeli con la rucola e la maionese. Una volta amalgamato il tutto, aggiungete i pomodorini, il sedano ed il tonno marinato tenendone un po' da parte per guarnire il piatto di portata. Irrorare con un po' di limone spremuto.
3. Conservare in frigorifero e servire a temperatura ambiente.

Note / consigli

Un ringraziamento a IlCuciniere blog per la gentile concessione.


Caratteristiche

Tempo di preparazione 20 minuti
Portata piatti asciutti pizza e piatti unici
Origine Italia
Stagionalità primavera estate
Tipo di preparazione crudo Marinato

Commenti

Scrivi il tuo nome:

Scrivi un commento alla ricetta:
il giorno 12/06/2012 ha scritto:

posso sostituire la maionese con...?
Admin: la maionese di yoghurt che si trova nei supermercati.
il giorno 10/06/2012 ha scritto:

mi piace

Home
Chi siamo
Community
Contattaci
A scuola di...
Cucina
Pasticceria
Sala
Bar
Speciali
Ricette
Cerca Ricetta
Chiedi allo Chef
Menù del weekend
Ricette dei Corsi
Corsi e Iscrizioni
Corsi in aula
Corsi per adulti
Dopo la 3a media
Lavoro
Trovare lavoro
Offerte di lavoro
Giovani qualificati