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Castagnole

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Ingredienti per 4 persone


Procedimento

1. Mescolare in una terrina il burro ammorbidito, lo zucchero e le uova, una per volta. Aggiungere la buccia grattugiata del limone, il sale e tanta farina quanta ne serve per rendere l'impasto morbido. Aggiungere il lievito. Con un cucchiaio fare delle palline grandi quanto una noce. Buttale nell'olio bollente finche non saranno dorate. Servite con lo zucchero a velo.

Note / consigli

E' tipico del periodo di Carnevale...
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Caratteristiche

Tempo di preparazione 60 minuti
Portata dolci e dessert
Origine Italia
Stagionalità autunno inverno
Tipo di preparazione Fritto

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