community | chi siamo | contattaci
registrati

utente password
voglio registrarmi!
password dimenticata?


Cestino di frico con porcini saltati e fonduta di MontasioToc' in braide (intingolo del podere)Zuppa fredda di melone al basilico con Asėno morbido e fragoleCrema di panna e formaggio in polenta e funghi in cartoccio di frico croccanteZuppa di formaggi friulaniCestini di frico croccante con polentina morbida e speckBlecs con pestato di aglio orsino e profumo di Montasio stravecchioFrico cipolla e patateCanederliFile e daspeLasagnette croccanti con verdure e formaggio AsinoFile e DaspeFrico con patateTagliatelle verza e MontasioSformatino di Stravecchio con crema di pere e aceto balsamico


Ricette > Cerca

Pere con il formaggio di malga

 Feed Rss  Segnala ricetta  English  Stampa  
 

di:

Ingredienti per 4 persone


Procedimento

1. Affettare sottilmente il formaggio di malga; mondare, lavare ed asciugare la rucola. Su un piatto disporre un letto di rucola ed adagiarvi le fettine di formaggio. Solo alla fine pelare le pere perché non si imbruniscano, tagliarle a fettine sottili e adagiarle sopra il formaggio. Condire con un filo d'olio e guarnire con semi di sesamo e gherigli di noci.

Vino da abbinare

Pinot Grigio del Collio

Caratteristiche

Tempo di preparazione 10 minuti
Portata antipasti e piatti d'apertura
Origine Italia
Stagionalità primavera autunno inverno
Tipo di preparazione crudo

Commenti

Scrivi il tuo nome:

Scrivi un commento alla ricetta:

Home
Chi siamo
Community
Contattaci
A scuola di...
Cucina
Pasticceria
Sala
Bar
Speciali
Ricette
Cerca Ricetta
Chiedi allo Chef
Menù del weekend
Ricette dei Corsi
Corsi e Iscrizioni
Corsi in aula
Corsi per adulti
Dopo la 3a media
Lavoro
Trovare lavoro
Offerte di lavoro
Giovani qualificati