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Polpettine alla mostarda

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Ingredienti per 4 persone


Procedimento

1. Svuotate la salsiccia privandola della pelle. Impastatela con la carne tritata, il formaggio, l'uovo, un pizzico di sale. Formate delle polpettine. Passatele nella farina e cuocete in padella con un cucchiaio di olio. Quando saranno cotte, scolatele. Aggiungete il miele e l'aceto al fondo di cottura, Spegnete il fuoco, unite la mostarda, versate la salsa in un piattino e completate con una polpettina.

Note / consigli

Potete decorare con una fettina di scalogno saltato nel burro.

Caratteristiche

Tempo di preparazione 30 minuti
Portata antipasti e piatti d'apertura
Origine Italia
Stagionalità primavera estate autunno inverno
Tipo di preparazione in padella

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