community | chi siamo | contattaci
registrati

utente password
voglio registrarmi!
password dimenticata?


Cotolette di pollo impanatePollo TandooriSpiedini di pollo e gamberoni con salsa di porro e uvettaPollo alla diavolaGang Kiau Wan Gai (Curry verde con pollo e bambł)Pollo con lemongrass (Gai Ta Krai)Bocconcini di pollo allo zafferano di DardagoPollo al vino biancoPollo in tegameSpiedino di pollo e maiale marinato allo zenzero su macedonia invernale e coulis di frag...Insalata di pollo con maioneseInsalata di capponePetti di pollo impanatiPollo alla cacciatoraPetto di pollo alle erbe cotte al vapore


Ricette > Cerca

Petto di pollo per le feste

 Feed Rss  Segnala ricetta  English  Stampa  
 
Petto di pollo per le feste

di:

Ingredienti per 4 persone


Procedimento

1. Fate cuocere gli spinaci surgelati per 10 minuti in acqua leggermente salata. Scolateli, tritateli e teneteli da parte.
2. Battete leggermente le fette di pollo con un batticarne, salatele, pepate e adagiatevi sopra le fettine di speck. Stendetevi sopra 2 cucchiai di spinaci lessi e arrotolate delicatamente la carne.
3. Fate scaldare una padella sul fuoco, sistematevi sopra gli involtini, bagnateli con il vino e la birra e fateli cuocere per circa10 minuti.
4. Al momento di servire, dividete ogni involtino in 4 pezzi, sistemateli nei singoli piatti, irrorateli con il sugo di cottura caldissimo, cospargete con il prezzemolo tritato e servite.

Vino da abbinare

Merlot

Note / consigli

La ricetta č una variante del petto di pollo farcito, che lascia spazio alla fantasia nella preparazione e composizione del piatto, cui si possono accompagnare piccoli contorni sfiziosi. Il pollo si presta molto bene ad essere preparato in mille modi grazie alla versatilitą e adattabilitą delle carni.

Caratteristiche

Tempo di preparazione 30 minuti
Portata secondi di carne
Origine Italia
Stagionalità primavera estate autunno inverno
Tipo di preparazione in padella bollire/lessare

Commenti

Scrivi il tuo nome:

Scrivi un commento alla ricetta:

Home
Chi siamo
Community
Contattaci
A scuola di...
Cucina
Pasticceria
Sala
Bar
Speciali
Ricette
Cerca Ricetta
Chiedi allo Chef
Menù del weekend
Ricette dei Corsi
Corsi e Iscrizioni
Corsi in aula
Corsi per adulti
Dopo la 3a media
Lavoro
Trovare lavoro
Offerte di lavoro
Giovani qualificati