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Mezze maniche zucchine e speck

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Mezze maniche zucchine e speck

di:

Ingredienti per 4 persone


Procedimento

1. Mezze maniche zucchine e speck 1Tritare finemente la cipolla e soffriggerla in un po' d'olio.
2. Mezze maniche zucchine e speck 2Aggiungere le zucchine tagliate a fette.
3. Mezze maniche zucchine e speck 3Tagliare lo speck a listarelle. Aggiungerlo alla salsa. Salare e pepare.
4. Mezze maniche zucchine e speck 4Fiammare con il brandy.
5. Mezze maniche zucchine e speck 5Aggiungere alla salsa la panna. Far cuocere per 10 minuti.
6. Mezze maniche zucchine e speck 6Tagliare il pomodoro. Eliminare l'acqua di vegetazione e i semi. Tagliarlo a cubettini. Aggiungerlo alla salsa.
Cuocere le mezze maniche in abbondante acqua salata. Spadellarle con la salsa e servire.

Caratteristiche

Tempo di preparazione 30 minuti
Portata piatti asciutti
Origine Italia
Stagionalità primavera estate autunno inverno
Tipo di preparazione in padella

Commenti

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anonimo il giorno 23/09/2013 ha scritto:

L'ho preparata per una cena estiva , è stata apprezzata da tutti, perfino dai miei bambini!!!!
simonetta il giorno 10/07/2013 ha scritto:

deve essere veramente buono

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