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Parfait alla menta

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Parfait alla menta

di:

Ingredienti per 4 persone


Procedimento

1. Parfait alla menta 1Montare le uova con lo zucchero, aggiungere sale e Grand Marnier.
2. Parfait alla menta 2Quando il tutto è ben montato, aromatizzare con la menta, alleggerire con la panna montata.
3. Parfait alla menta 3Mettere il composto in 4 stampini e far riposare in congelatore per 6 ore circa.
Togliere il dolce dallo stampo e servirlo accompagnato dalla salsa cioccolato con qualche biscotto.

Caratteristiche

Tempo di preparazione 30 minuti
Portata dolci e dessert
Origine Italia
Stagionalità primavera estate autunno inverno
Tipo di preparazione crudo

Commenti

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Chiara Santarossa il giorno 14/10/2016 ha scritto:

Al posto dello sciroppo verde non potete utilizzare l'olio essenziale visto che avete in zona un produttore?? così i ragazzi conoscono i veri sapori!
Lela il giorno 10/08/2013 ha scritto:

Ora la provo poi commento!
il giorno 10/11/2012 ha scritto:

il contrasto menta e cioccolato è eccezzionale siete i numeri 1
il giorno 20/04/2012 ha scritto:

Salve, mi chiedevo, se per salsa al cioccolato, si intende semplicemente, un po' di cioccolato sciolto a bagnomaria, grazie per le vostre risposte, sempre chiare.
Admin: sì, basta un po' di cioccolato sciolto a bagnomaria.

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