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salvia

salvia

ln genere salvia comprende diverse specie di piante odorose appartenenti alla famiglia delle Lamiacee, la stessa famiglia del timo e della menta.

In cucina č considerata una spezia.

Caratteristiche salvia (per 100 grammi)

Calorie: 119 calorie
Proteine   3,9 g.
Grassi   4,6 g.
Carboidrati   0 g.
Edibile:   100 g.

Alcune ricette con salvia

Filetto di manzo in crosta di sfogliaFagiano ripienoPanzerotti caserecci ricotta e spinaci al burro, salvia e semi di papaveroBeccaccia in padellaRisotto ai fegatiniMaiale in umido alla friulanaCamoscio al vino biancoLombatina di coniglio con purč di piselli

Tutte le ricette con salvia (101)
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